El helado, uno de los postres favoritos del mundo

El helado puede ser uno de los postres favoritos delmundo, pero como los fabricantes saben muy bien, la demanda de novedades esimplacable. La innovación de productos es esencial,y no es solo una pregunta de nuevos sabores; el producto tiene que parecerirresistible también. Las variacionesregulares de forma, inmersión, aderezos y envasesayudan a atraer la atención. En nuestro dedicadocentro de innovación de helados en Dinamarca,los expertos de aplicación están disponibles para ayudartea satisfacer la necesidad de una revitalización continua. Habla connosotros sobre nuevas ideas de productos de helado; obtén sugerencias de recetas,dirección sobre los mejores métodos de procesamiento yayuda profesional con las pruebas de productos.


Producción eficiente; productos decalidad

Naturalmente, usted desea ofrecer a sus consumidoresel producto más atractivo al mejorprecio, ya sea un paquete con valor de un galón o un bocado de tamaño delujo. Con el 80% del valor de los productos que residen en los ingredientes, ladosificación precisa y el desperdiciomínimo son factores claves enla ecuación. Todos nuestros equiposde producción de helado están diseñados para optimizarla eficiencia, para ayudarlo a alcanzar el mejor nivel de calidad al menorcosto posible. Las líneas bien diseñadas concontrol avanzado de temperatura aseguran un producto de alta calidad constante,y se garantiza la repetibilidad.


Mantener a la cima de las tendencias

Nuestros expertosde la inteligencia de mercado vigilan la evolución de las demandas de los consumidores y lastendencias de los productos, y compartimos con gusto nuestra visión con usted. La creciente popularidad delas tratos "permisibles" es un ejemplo interesante. Algunosfabricantes estánagregando grandes trozos de ingredientes saludables como frutas y nueces en susproductos. Podemos proporcionarles la tecnología para dosificar los ingredientes con precisión, asegurando que cada bocado de heladocontenga una sorpresa sabrosa. Otros están desarrollando productos de helado de baja grasa.Aquí es donde nuestroscongeladores de baja temperatura realmente entran en juego. Hacen posiblereducir el tamaño de los cristales de hielo y las burbujas de aire en suproducto, asegurando que termine con una textura cremosa agradableindependientemente de la cantidad de grasa en los ingredientes de la mezcla dehelado.

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